- 學校名稱：國立臺灣海洋大學
- 學校體制：一般大學
- 公私立：公立
- 領域代碼：7
- 領域名稱：工程、製造及營建
- 學門代碼：72
- 學門名稱：製造及加工
- 學類代碼：721
- 學類名稱：食品科學
- 系所代碼：7211042
- 單位名稱：食品科學系
- 專兼任：專任
- 聘書職級：助理教授
- 教師名稱：方銘志
- 教師專長：食品化學、風味化學
- 系所網址：http://www.fs.ntou.edu.tw/
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