國立高雄餐旅大學餐飲管理系－科系介紹 | 大學教師學術專長資料庫

國立高雄餐旅大學餐飲管理系日間部四年制技術系課程標準表. 第一學年. 第二學年. 第三學年. 第四學年. 總. 計. 第二學期. 第二學期. 類別. 第一學期. 第一學期. 科目. 科目.

本系將專業課程內容的領域概分為Food餐廚類、Beverage酒飲類與Management管理類，讓學生可以根據自己的興趣選擇適當的領域，同時將課程模組化提供學生未來就業不同的選擇。

課程標準. 技優領航四技課程標準表 · 日間部四技課程標準表 · 進修部四技課程標準表 · 日間部二技課程標準表 · 進修部二技課程標準表.

註冊課務組課程標準表. 研究所 · 四技日間部 · 二技日間部 · 五專日間部 · 四技技優領航專班 ... 110學年度入學適用. 餐飲管理系. 104學年度入學適用 · 107學年度入學適用 ...

本系以培育餐廳管理專業人才為目標，課程規劃包括餐飲服務、餐廳實務、服務實習、校外實習、海外參訪研習、宴會管理、茶飲與咖啡調製、雞尾酒調製、酒類知識導論、葡萄酒 ...

132. 備註：1、畢業學分數為132 學分(含校訂必修36 學分、院訂必修10 學分、系訂必修60 學分，選修至少達26 學分)。 2、校外實習成績需提據廠商實習證明並檢附該實習成果， ...

必修課程 · 不分類: 餐飲資訊管理 · 一年級: 食品衛生與安全、酒類知識導論、餐旅管理、中式烹調、餐飲服務、食材認識、西式烹調、茶飲與咖啡調製、食物與營養、早午餐製作、 ...

餐飲系(100實施) · 餐飲系(101實施) · 餐飲系(102實施) · 餐飲系(103實施) · 餐飲系(104 ... 餐飲管理專班(107實施). ◎雙軌訓練旗艦計畫專班課程標準 、必選修學分數分配.

國立高雄餐旅大學餐飲管理系二技課程標準表(日). 105 學年度第一學期實施. 95 學年度第2 次教務會議(96.1.4)通過. 96 年3 月1 日教育部台技(三)字第0960026827 號函備查.

國立高雄餐旅大學進修部餐飲管理系四年制技術系課程標準表101學年度第一學期實施. 101年4月26日100學年度第2學期第2次系務會議修正通過. 101年5月2日100學年度第2學期第2 ...