國立高雄餐旅大學 | 大學教師學術專長資料庫

註冊課務組課程標準表. 研究所 · 四技日間部 · 二技日間部 · 五專日間部 · 四技技優領航專班 ... 110學年度入學適用. 餐飲管理系. 104學年度入學適用 · 107學年度入學適用 ...

本系以培育餐廳管理專業人才為目標，課程規劃包括餐飲服務、餐廳實務、服務實習、校外實習、海外參訪研習、宴會管理、茶飲與咖啡調製、雞尾酒調製、酒類知識導論、葡萄酒 ...

國立高雄餐旅大學餐飲管理系二技課程標準表(日). 105 學年度第一學期實施. 95 學年度第2 次教務會議(96.1.4)通過. 96 年3 月1 日教育部台技(三)字第0960026827 號函備查.

國立高雄餐旅大學餐飲管理系日間部四年制技術系課程標準表. 第一學年. 第二學年. 第三學年. 第四學年. 總. 計. 第二學期. 第二學期. 類別. 第一學期. 第一學期. 科目. 科目.

必修課程 · 不分類: 餐飲資訊管理 · 一年級: 食品衛生與安全、酒類知識導論、餐旅管理、中式烹調、餐飲服務、食材認識、西式烹調、茶飲與咖啡調製、食物與營養、早午餐製作、 ...

國立高雄餐旅大學航空暨運輸服務管理系四年制技術系課程標準表. 107 學年度第1 學期實施. 學. 年第. 一. 學. 年第. 二. 學. 年第. 三. 學. 年第. 四. 學. 年. 總. 計. 類別.

課程標準 · 技優領航四技課程標準表 · 日間部四技課程標準表 · 進修部四技課程標準表 · 日間部二技課程標準表 · 進修部二技課程標準表.

本系將專業課程內容的領域概分為Food餐廚類、Beverage酒飲類與Management管理類，讓學生可以根據自己的興趣選擇適當的領域，同時將課程模組化提供學生未來就業不同的選擇。

本系課程開設除規劃培育學生具有實務操作技能及旅館相關知識，因應社會環境變遷，具備問題解決能力及熟悉資訊應用能力，並開設餐飲管理經營相關選修課程及配合校訂核心通識 ...

進修教務組 ; 餐飲管理專班(107實施). ◎雙軌訓練旗艦計畫專班課程標準 、必選修學分數分配 ; 餐旅管理實務專班(100學年入學適用) · 餐旅行銷實務專班(100學年入學適用).