業界實習 | 大學教師學術專長資料庫

實習廚房(45坪)，採用中餐、西餐與烘焙三合一的設計，規畫6組學生操作區及1組教師示範區。建議室內可容納人數30人。

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三、 學生校外實習應選擇國、內外旅館及餐飲業，且應具有良好制度與信譽，可增進學. 生實習能力、實習工作性質與就讀專業相關，且願意提供具體訓練計畫者。 1. 首次合作之 ...

培養正確職場觀念應用餐旅服務技能. 為培養學生專業能力，並將理論與實務相結合，使順利成為日後業界之管理人才，本系實習課程分為二階段，第一階段為必修課程，第二階段為 ...

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