國立高雄餐旅大學 | 大學教師學術專長資料庫

95年設立「五專部餐飲廚藝科」及「應用外語系」。97年設立台灣飲食文化產業研究所。98年設立「餐旅教育研究所」及將「應用外語系」分設為「應用英語系」及「應用日語系」。

國立高雄餐旅大學，簡稱高餐大或高餐，為臺灣唯一的國立餐旅大專院校，也是臺灣餐旅學校最高學府，並以海外參訪、勞作教育、海外實習及需著制服而聞名。

大學部科系 ; 餐旅學院: 旅館管理系餐飲管理系 ; 國際學院: 應用英語系應用日語系 ; 觀光學院: 休閒暨遊憩管理系旅運管理系 ; 廚藝學院: 中餐廚藝系西餐廚藝系 ...

國立高雄餐旅大學招生系科組學程. 中餐廚藝系 · 西餐廚藝系 · 烘焙管理系 · 旅館管理系 · 餐飲管理系 · 餐旅暨會展行銷管理系 · 旅運管理系 · 休閒暨遊憩管理系 · 航空暨 ...

系別. 群別. 錄取名額最高總成績最低總成績. 航空暨運輸服務管理系. 餐旅群. 10. 856. 792. 應用英語系. 餐旅群. 1. 683.5. 683.5. (同上). 商管群.

高餐大餐飲管理系培育對餐飲管理有興趣之學生，配合本系教學目標及發展方向培育具有專業性、國際觀及創造力的餐飲管理人才。

餐旅學院 · 餐旅管理研究所 旅館管理系 ; 觀光學院 · 觀光研究所 旅運管理系 ; 廚藝學院 · 中餐廚藝系 ; 國際學院 · 應用英語系 應用日語系 ; 共同教育委員會 · 通識教育中心 ...