國立高雄餐旅大學 | 大學教師學術專長資料庫

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國立高雄餐旅大學，簡稱高餐大或高餐，為臺灣唯一的國立餐旅大專院校，也是臺灣餐旅學校最高學府，並以海外參訪、勞作教育、海外實習及需著制服而聞名。設有四技制大學 ...

. 高餐大寬敞明亮的烘焙教室裡，學生們近距離觀摩老師的每一個動作，從材料比例、製備細節到烘烤時間，都分毫不差地學到手，接著立刻動手實作。隨著一樣樣麵包糕點

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劉秀慧. 劉聰仁 教授. 現職 ; 劉秀慧. 劉聰仁 教授 · 國立高雄餐旅大學 餐飲管理系教授兼學院院長/餐旅管理研究所所長 ; 劉秀慧. 劉聰仁 教授 · 學歷 ; 劉秀慧. 劉聰仁 教授 ...

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