伊朗小鋪 | 大學教師學術專長資料庫

「另一隻眼看中東」專欄作者顧朋老師、與創立伊朗小舖的思恩，夫妻兩人共同推廣中東、伊朗的文化、飲食、特色，提供多元的視角與觀點。

要做給霍查吃的那種甜餅，當然要用木糖醇來代替糖。 把代糖倒進碗裡，然後把奶油放在平底鍋上融化，慢慢 加進代糖。然後再加入蛋、香草糖粉及麵粉攪拌，直到 出現濃稠的 ...

2023年8月30日 — 顧朋也帶團到伊朗旅遊，跟太太一起經營伊朗小舖，把故鄉的食品、手工藝品分享給台灣人。 顧朋說，「它是銅做的，所以它不會生鏽的，上面兩次上釉，第一次 ...

2022年7月30日 — 這集節目邀請到中東新住民，來自伊朗的台灣女婿顧朋老師. 他目前是政治大學外語中心的兼任教授，在學校開設「中東語言文化導論」的課程. 同時我們也邀請 ...