【UMAI Story】佐賀縣鹿島市的富久千代酒造：鍋島物語（一） | 大學教師學術專長資料庫

清酒釀酒廠AUBERGE. 用五種感官享受清酒和日本料理的融合。 可以住宿的清酒釀酒廠經營的餐廳。

“富久千代禦宿”由擁有230 年曆史的歷史建築改建而成，是該地區最大的建築之一，具有高品質和舒適性。還有一家名為“草菴鍋島”的餐廳，您可以在那裡用五種感官享受清酒和日本 ...

承諾水和大米。 鍋島的目標是用當地的大米和水製作的清酒 它從缺席開始，於1998年完成。 並且我們逐步提煉清酒釀造技術。 對養育鍋島的堅定信念。

位於佐賀縣鹿島市的富久千代酒造，日本國內外市場對它趨之若鶩，其作品連續三年榮獲全美日本酒評鑑會金賞，而他們的「鍋島大吟釀」，更早在2011年便得到國際葡萄酒挑戰 ...

富久千代酒造創業於大正末期(1920年)，位置坐落於佐賀縣面向有明海的古老小鎮內。當年的社名是「盛壽」，因為當時日本要面對世界大戰及戰後的復興，為了祈願”福昌繁榮 ...

其中有“富久千代酒造”和“禦宿富久千代”，經營清酒“鍋島”。其中有酒廠街道街是白牆酒窖和茅草屋林立的街景，具有很高的歷史價值，被選為國家重要的傳統建築群保存地區。

鍋島系列的酒，多半為清新細緻的風格，並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒，富久千代為近年來的九州人氣酒造，連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞；. 其中「鍋島大吟釀 ...

富久千代酒造 · 芒果和情人果的香氣、透徹的透明感 · 富久千代酒造鍋島山田錦純米吟醸芒果和情人果的香氣、透徹的透明感 · 甘口酒適合入門，熱飲也非常好喝。 · 滿溢的瓜果 ...

富久千代酒造堅持選用當地的水與米釀造，以重現香氣表現的創新釀造概念，經過多年的沈澱及醞釀，釀造出新型態的日本酒，在國際清酒評鑑中屢奪金賞。酒造要求全數特約店禁止 ...

鍋島系列的酒，多半為清新細緻的風格，並帶微量碳酸口感。 因其優質的清酒，富久千代為近年來的九州人氣酒造，連續七年於「全國新酒鑑評會」榮獲金賞；. 其中「鍋島大吟釀 ...