2018年8月22日—台大食科所的學生們來自全國各地與國外，融合不同的教育背景，期許在自由的學術風氣下，師生彼此砥礪與教學相長，得以培養出屬於自己的專長。本所亦提供 ...,時間,歷屆所長;1976.8-1982.7,張為憲,食品科技研究所成立;1982.8-1988.7,周正俊,第一屆碩士班共有5位同學畢業;1988.8-1991.7,孫璐西,「台大食品科技館」建竣啟用.,姓名:潘敏雄·電子郵件:mhpan@ntu.edu.tw·聯絡電話:02-3366-4133·研究專長:食品化學、保健與機能性食品、疾病化學預防 ...,2019年12月2日—恭喜本所潘敏雄所長、呂廷璋教授當選台灣食科學會第25屆理...
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