![鍋島 吉川 山田錦](https://i.imgur.com/ELHgPW3.jpeg)
鍋島純米大吟醸吉川產山田錦45%使用山田錦進行釀造,酒造為富久千代酒造,精米步合達45%。具有華麗的水梨白花香氣,主要特色為來自佐賀的豪強酒造,以吉川A級山田錦 ...,山田錦屬於釀造日本清酒用的酒米,被稱為「酒米之王」。山田錦同時具有釀造用酒米所需的各種條件:富含澱粉質的「心白」部位特別大、蛋白質少,外層硬度夠,可以磨至較低 ...,使用在兵庫縣特A地區被稱為酒米大王的「山田錦」中也被認為是破格的吉川產,東條產中的吉川產,被感覺一邊引誘出好的香味,在口裡的瞬間一邊蔓延出甘苦美味滿溢的礦物 ...,富久千代酒造鍋...
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